¿Te gusta el café aromático natural, pero no siempre tienes tiempo para pararte en la estufa sobre el turco? La cafetera lo liberará de preocupaciones y en pocos minutos preparará su bebida estimulante favorita. Las unidades modernas son multifuncionales y fáciles de usar: simplemente vierta café y configure el programa deseado. Sin embargo, tales dispositivos no son baratos y, por lo tanto, antes de comprar, debe comprender en detalle qué máquina de café necesita. Hablaremos sobre las principales características y características de las máquinas de café.
Tipos de cafeteras
Una máquina en la que el café molido se rellena en un tanque extraíble (bocina) y una porción de café se prepara bajo la influencia del agua caliente. Algunos modelos tienen un tubo para crear espuma de leche.
- No hay forma de ajustar la fuerza del café.
El dispositivo es similar al algarrobo, en lugar de tabletas, se usan cápsulas con café molido.
+ Gran rendimiento (hasta 50 tazas por día). No requiere cuidados especiales. El fabricante de las cápsulas determina la concentración y la composición de la bebida.
- Las cápsulas de café son mucho más caras que el café molido. Cada fabricante produce sus propias cápsulas, que no son adecuadas para otras marcas de cafeteras.
Hace café pasando pequeñas porciones de agua caliente a través de un filtro con café molido en un tanque especial. Los modelos modernos tienen la función de moler café.
+ Simplicidad y fiabilidad del diseño. Mantiene la temperatura establecida de la bebida terminada (calentamiento).
- En el proceso de preparación, se pierde el verdadero sabor y aroma del café.
Cafetera automática: la mejor opción para los verdaderos amantes del café
Un dispositivo universal que produce una bebida sabrosa y aromática a partir de cualquier materia prima: granos enteros o café molido.
+ Versatilidad. Alta velocidad de cocción: no más de 30 s por 1 taza. La capacidad de ajustar la fuerza del café. Puede preparar diferentes tipos de café: capuchino, moca, café con leche, etc.
- Más que otras máquinas de café en tamaño y peso, más caro en valor.
Los criterios principales para elegir una cafetera automática
Piedra de molino para moler café
- Acero: fuerte y confiable. Bajo carga pesada, se sobrecalientan y pueden dar al café un regusto quemado. Alto nivel de ruido.
- Cerámica: maximice el sabor y el aroma del café, trabaje mucho más silenciosamente. Frágil, es necesario asegurarse de que los objetos extraños no se lleven bien con los granos de café.
- Caldera: muy adecuada para hacer grandes cantidades de café. La escala aparece rápidamente, lo que afecta significativamente el sabor del café, es necesario un mantenimiento regular.
- El fusor es la mejor opción para una máquina de café en casa. Prepara una porción de café más rápido. Bajo consumo de energía.
Las cafeteras de alta capacidad cocinan más rápido, pero al mismo tiempo, se reduce el sabor de la bebida. Para uso doméstico, una cafetera óptima con una capacidad de 1000-1500 kW.
Para uso doméstico, es adecuado un modelo con una capacidad de hasta 30 tazas. Vale la pena prestar atención a las cafeteras con la posibilidad de preparar simultáneamente 2 tazas de café.
- El mecanismo de preparación extraíble debe retirarse periódicamente y limpiarse manualmente.
- El mecanismo de preparación fijo determina automáticamente el grado de contaminación y da una señal de que la limpieza es necesaria. Después de activar la función de limpieza, limpia de forma independiente todas las partes internas. Conveniente para operar, pero más caro. Debe usar tabletas especiales para limpiar las cafeteras.
Fabricante de capuchino
Sin una máquina de capuchino, una máquina de café no puede hacer capuchino, café con leche y moka.
- Automático: automatiza completamente el proceso de preparación de una bebida. Solo es necesario verter la leche en un recipiente especial. En los modelos superiores, puede ajustar el grado de ligereza y la altura de la espuma. Aumenta significativamente el costo de la máquina de café.
- Manual: requiere una cierta habilidad y habilidad.
Funciones adicionales
- Ajuste del grado de molienda de los granos de café: determina el sabor de la bebida.
- Filtro de agua: sirve para purificar el agua del grifo.
- La fuerza de la bebida: controla la saturación del café.
- Temperatura de bebida: seleccione la temperatura óptima para la bebida terminada.
- Tamaño de la porción: ajuste el volumen de la bebida terminada.
- Descalcificación: prolonga significativamente la vida útil de la máquina de café.
- Caldera adicional: acelera el proceso de batir la leche.
- El calienta tazas es una característica para los verdaderos amantes del café.
- Memoria interna: le permite guardar la receta para hacer una bebida favorita para cada miembro de la familia en la memoria de la cafetera. Para activar el modo deseado, solo necesita seleccionar su nombre en la lista.
Cafeteras de goteo
En primer lugar, vale la pena señalar que las cafeteras por goteo generalmente se usan para hacer el café negro más simple. Para comprender la estructura aproximada del dispositivo, es necesario considerar el algoritmo para preparar la bebida:
- En primer lugar, se debe verter agua limpia y potable en el tanque,
- Luego, vierta el café en un recipiente especial. La cantidad de polvo depende de cuántas tazas quieres preparar,
- Después de todos los preparativos, solo tiene que hacer clic en el botón que inicia el proceso,
- El elemento de calentamiento provoca agua hirviendo y la formación de vapor,
- El vapor se condensa en tubos especiales,
- El condensado resultante ingresa al recipiente con café y fluye a través de él en una taza preparada previamente.
Ventajas y desventajas.
Las cafeteras de goteo son muy populares entre los compradores. Esto se debe a las siguientes ventajas de este dispositivo:
- Costo del presupuesto
- Simplicidad de diseño y operación,
- Preparación rápida de la bebida terminada,
- La capacidad de agregar no solo café al filtro de goteo, sino también cualquier otro producto que pueda elaborarse,
- Los dispositivos multifuncionales no solo pueden hacer una bebida, sino también moler los granos antes de comenzar el proceso de preparación.
Además, estos dispositivos tienen una serie de desventajas, que también deben prestar atención:
- No es el café de más alta calidad,
- La incapacidad para hacer café que no sea Americano,
- La necesidad de lavar constantemente todas las partes involucradas en el trabajo para que la bebida no se vuelva amarga,
- Suficientemente alto consumo de café en polvo,
- La necesidad de cambiar regularmente los filtros,
- No hay forma de preparar café con espuma o de espuma de leche.
Aparato de goteo
En la parte posterior de la cafetera hay un tanque de agua. Se conecta al módulo de calefacción mediante un tubo especial, a través del cual se le suministra agua. El calentador en sí está ubicado en la parte inferior del aparato, junto con un depósito para recoger café.
Cuando el agua hierve, se forma vapor. Se eleva a través del sistema de tubos hasta la parte superior del aparato, mientras se enfría con un recipiente con agua fría. Debido a esto, el vapor se condensa en la salida y se forman gotas con una temperatura de 95-98 grados.
Este condensado pasa a través de un filtro con café molido, adquiriendo su sabor y aroma a lo largo del camino. La solución resultante fluye hacia un matraz especial, que se calienta durante el funcionamiento de la máquina.
Cuernos
Hay dos tipos de cafeteras de algarroba:
- Compresión,
- Con una bomba de descarga.
La primera opción tiene un diseño más simple, que consiste en un tanque de agua, un elemento calefactor, una válvula para purgar el vapor con una presión creciente.
El vapor obtenido al calentar el líquido se alimenta hacia arriba a una presión de aproximadamente 3 bares. Al mismo tiempo, se enfría y luego cae sobre el café en el filtro de bocina. Al atravesarlo, el agua fluye hacia un matraz, que se puede calentar con un calentador adicional.
A menudo, dichos dispositivos también tienen un dispositivo para crear espuma de leche. Está integrado en el tanque con agua caliente. En el cuerpo del dispositivo se muestra un tubo con un grifo y una boquilla especial en el extremo que se baja a la leche.
Los modelos con bomba de descarga pueden suministrar agua a un recipiente con un elemento calefactor bajo una presión de 9-17 bar. Dichos dispositivos se consideran más modernos, ya que en ellos el líquido se calienta más rápido debido al paso a través de un calentador en espiral. Esto le permite acelerar significativamente el calentamiento y, en consecuencia, reducir el tiempo de preparación del café.
Cafetera de goteo
En esta máquina puedes preparar el Americano negro más simple. Solo puede ajustar la fuerza de la bebida:
- Cuando agrega menos agua y más polvo, obtiene café fuerte,
- Si cambia las proporciones, obtiene una bebida menos fuerte.
Como la temperatura de las gotas es bastante alta, algunas variedades de granos de café pueden no revelar completamente su sabor. Además, a menudo en el fondo de una taza de una bebida preparada con una cafetera de goteo, queda un residuo desagradable, lo que perjudica el sabor de la bebida.
Cafetera
Usando un modelo de alta calidad de una cafetera de algarroba, puede hacer un verdadero espresso que tendrá una alta espuma en la superficie. Sin embargo, vale la pena recordar que una bebida tan sabrosa y de calidad no se puede preparar en todos los dispositivos. A menudo, el café de una cafetera de goteo y algarroba no es muy diferente el uno del otro.
La ventaja de este modelo es la capacidad de calentar y espumar la leche para hacer capuchino o café con leche. Además, las máquinas de algarroba prácticamente no dejan sedimentos de café.
Consumo de café molido
Para cualquier tipo de cafetera, se debe utilizar café molido en polvo. La calidad de molienda puede tener un impacto significativo en el sabor de la bebida. Si los granos se muelen demasiado gruesos, se obtendrá un café insuficientemente saturado. Y cuando la molienda es demasiado pequeña, los filtros se obstruyen.
Dependiendo de la tecnología para hacer café, el consumo de dispositivos de algarroba es mucho menor. Para hacer una bebida fuerte en una cafetera de goteo, necesita más polvo.
Interesante! Ambas opciones pueden equiparse con un dispositivo para moler granos de café. Sin embargo, el precio de tales modelos será mucho más alto.
Cafetera de goteo
A pesar de que solo se puede preparar un tipo de café en una máquina de goteo, los fabricantes han agregado varias funciones que aumentan las capacidades de estos dispositivos:
- La función de retrasar el lanzamiento por un tiempo,
- La capacidad de ajustar independientemente la fortaleza,
- Molinillo de café incorporado,
Cafetera Horn
La funcionalidad de los modelos de algarroba se ha ampliado debido a la presencia de una máquina de capuchino para batir leche o crema. Este accesorio le permite hacer varias opciones de café, además del espresso estándar o americano.
Además, estos dispositivos están equipados con otras funciones:
- Cambios en la fuerza de la bebida.
- Ajuste de temperatura del fluido,
- Tazas calientes.
Dimensiones
Los dispositivos de goteo generalmente ocupan menos espacio debido a su diseño. Los modelos de bocina son más generales.
También vale la pena señalar que las cafeteras de compresión requieren más espacio libre que los modelos con bomba de presión. Las dimensiones del dispositivo dependen principalmente de la complejidad del dispositivo y la disponibilidad de funciones adicionales. Cuanto más complejo es el diseño, mayor es el tamaño de la cafetera.
Recomendaciones básicas para elegir un dispositivo
Hay varios consejos, entre los cuales el comprador podrá determinar rápidamente la elección de un dispositivo adecuado:
- Vale la pena comprar una cafetera de goteo para hacer mucho café negro a la vez,
- Los modelos de bocina son adecuados para los amantes de la variedad. Pueden hervir y espresso, capuchino y otros tipos de bebidas,
- Presta atención al poder del dispositivo. El valor de potencia óptimo para el café instantáneo es de 800-1000 vatios.
Cómo funciona una cafetera de goteo
Para una evaluación adecuada del equipo, debe comprender su tecnología. La mayoría de las veces, la cafetera de goteo está diseñada para hacer café negro estándar. Ella lo prepara de la siguiente manera:
- Se vierte agua prefiltrada o se compra agua limpia especial en una tienda en un recipiente especialmente diseñado para esto.
- El café se coloca en otro recipiente reservado para esto.
- La válvula se cierra y se presiona el botón de inicio.
- La temperatura del agua aumenta, lo que conduce a la aparición de vapor.
- El condensado recibido del vapor se deposita en tuberías especialmente creadas para esto.
- Las gotas de condensado se filtran a través del tanque en el que se vierte el café, y luego salen de la máquina de café, goteando en una taza preparada previamente.
La cafetera de goteo se llama así debido al principio de funcionamiento. Las gotas de condensación se acumulan lentamente en su taza, pasando a través del mosto de café.
¿Cómo funciona una cafetera de algarroba
En una máquina de café de este tipo, el café se elabora de una manera completamente diferente. A diferencia de una máquina de café por goteo, el vapor pasa a través de la mezcla de café en el algarrobo, y su condensado se deposita en la taza.
Esta tecnología tiene ciertas ventajas:
- No se forma precipitado en la bebida terminada.
- El aroma de los granos de café se transmite al cien por cien.
- El proceso de cocción es mucho más rápido que en otros tipos de cafeteras.
- El material para cocinar se consume mucho más económicamente.
Vale la pena prestar atención a que la bebida terminada esté cubierta con espuma fragante, muy apreciada por los amantes del café.
Cómo elegir una cafetera de goteo
Una cafetera de goteo se considera la más común entre los usuarios y relativamente barata. Presentamos algunas recomendaciones:
- La potencia de la cafetera depende de su tamaño. Dependiendo del poder, la bebida se obtiene en diversos grados de fuerza. Cuanto más poderoso es el dispositivo, más fuerte es la bebida. Para los amantes del café fuerte, se recomienda elegir un dispositivo con una capacidad superior a 800 vatios.
- Cada fabricante tiene su propio tipo de cafetera. Es más importante prestar atención al material del que está hecho el recipiente para la bebida terminada. Seguro para la salud es un tazón de vidrio. Ciertos fabricantes equipan las tazas con una función de termo, que es importante para la preservación a largo plazo de la temperatura y la frescura de la bebida.
- Es muy importante que el agua se filtre. En ausencia de agua de manantial comprada o un dispositivo especial de tratamiento de agua, debe elegir una máquina de café con un filtro de agua integrado.
- La mayoría de los modelos están equipados con una función de "detención de caída". Esta función está diseñada para detener o iniciar la cafetera en cualquier momento.
Se debe prestar especial atención a los filtros. Filtros de papel desechables, su uso repetido puede ser perjudicial para su salud. Nylon: se puede usar varias veces hasta que se obstruyan, y luego asegúrese de cambiar a otros nuevos. Metal: se usan sin fin, pero al mismo tiempo pasan parte del sedimento.
Cómo elegir una cafetera tipo algarroba
Las diferencias entre el tipo de algarroba y el tipo de gota, ya lo hemos entendido. Para una persona que va a comprar un algarrobo por primera vez, citamos los siguientes factores:
- Según el principio de acción, los tipos de algarroba se dividen en dos categorías. Los detalles del primero son los siguientes: el agua hirviendo a alta presión se filtra a través de la masa de café. La segunda categoría se basa en el hecho de que el vapor atraviesa la masa de café, no el agua.
- El sistema de la primera categoría se llama bomba de acción. Cuesta más que el vapor, pero el sabor de la bebida en la salida de la bomba es mucho más brillante. Es importante entender que una bocina solo es suficiente para un par de tazas de café a la vez. Si planea preparar más tazas a la vez, se recomienda comprar modelos con una gran cantidad de cuernos.La bocina de la más alta calidad está hecha de metal, su filtro también es de metal. Dichas cafeteras hacen el café más delicioso.
- Debido al hecho de que una bocina no puede servir más de dos tazas, el volumen de los recipientes de agua no es el factor más importante al elegir un aparato.
- Para aquellos a quienes les gusta más el capuchino y el café con leche, deben prestar atención a la presencia de un elemento para batir la leche.
- Función de preparación de café incorporada con almohadillas.
Diferencias de cafeteras de goteo
En la mayoría de los casos, las cafeteras de goteo tienen un diseño similar. Pero también hay diferencias por las cuales puede elegir el más adecuado para usted. Estas cafeteras tienen las siguientes características:
- El limitador que protege un recipiente para beber de la transfusión.
- La capacidad de mover contenedores para tomar una copa.
- Mantener una temperatura constante del café. Solo funciona cuando la cafetera está encendida.
- Dispensador electrónico que ayuda a compartir adecuadamente la relación de la bebida con el agua.
- Una configuración que le permite controlar el grado de intensidad de la producción de café.
- Una escala que muestra la cantidad de café preparado.
- Temporizador incorporado que le permite preparar café en cualquier momento conveniente.
- Función que controla la cantidad de tazas de café.
- Termostato que lo alerta sobre la temperatura del café.
- Molinillo de café integrado para productos integrales.
¿Qué es una cafetera de algarroba?
La cafetera de bocina obtuvo su nombre debido a la presencia de un nido especial en forma de cuerno en el que se ponen granos de café molido para una mayor preparación de café. El dispositivo está diseñado para hacer un espresso clásico con una espuma densa en la superficie.
Hay dos tipos principales de dispositivos de algarroba: vapor (caldera) y bomba de acción. En las cafeteras de vapor, el líquido se coloca en un compartimento hermético y se calienta hasta que se forma vapor. Después de que el vapor pasa a través del café en polvo, la bebida estará lista para beber.
En un modelo de acción de bomba, el agua se calienta rápidamente hasta 90-100 grados, y luego pasa a través del café con una bomba. La tecnología le permite guardar todos los nutrientes y obtener el sabor más intenso.
¿Qué es una cafetera de goteo?
La cafetera de goteo es un dispositivo eléctrico con calentadoren el cual El agua caliente pasa a través del filtro con café y entra al tanque.
Hacer una bebida sabrosa en un aparato de goteo es bastante simple: se vierte agua fría en el tanque y se coloca café molido en el filtro cónico.
Después de encender el dispositivo, comienza el proceso de vaporización y el vapor que aparece se condensa en el compartimento de la carcasa del dispositivo ubicado sobre el filtro.
A una temperatura de 90 grados, las gotas fluyen a través del café y fluyen hacia un matraz. Al final de este proceso, el café recién preparado se puede verter en tazas.
Ventajas y desventajas de los modelos de algarroba
Las cafeteras de algarrobo tienen una gran demanda entre los conocedores del café, ya que estas máquinas tienen muchas ventajas. Las principales ventajas del dispositivo son:
- mayor eficiencia - el proceso de preparación de una bebida solo lleva 30 segundos,
- la capacidad de controlar el nivel del agua y la temperatura del líquido,
- la presencia de válvulas de vapor y funciones de apagado automático: esto ayuda a extender la vida útil del dispositivo y garantiza un funcionamiento seguro,
- bandeja de goteo extraíble,
- falta de café molido en la bebida preparada,
- boquilla bifurcada para el llenado simultáneo de dos tazas,
- manteniendo la temperatura del café terminado,
- calentar tazas y leche,
- la capacidad de preparar varias opciones para tomar una copa,
- sabotaje para apisonar café molido,
- La formación de una espuma cremosa suave con la ayuda de una máquina de capuchino,
- consumo mínimo de granos de café.
A pesar de la gran cantidad de ventajas, los modelos de algarroba también tienen desventajas:
- gran tamaño
- falta de un molinillo de café incorporado,
- La necesidad de compactación de granos molidos en la bocina.
Ventajas y desventajas de los modelos de goteo.
Las cafeteras de goteo tienen varias ventajas sobre el uso de otras máquinas de café. Entre ellos están:
- simplicidad y facilidad de mantenimiento,
- fiabilidad de diseño
- precio asequible,
- disponibilidad de stands para calefacción,
- peso ligero y tamaño,
- trabajo silencioso
- falta de mecanismos complejos,
- función para calentar la bebida terminada,
- un gran volumen de un matraz de vidrio
- la capacidad de hacer té o cacao.
Los dispositivos de tipo goteo no están exentos de fallas, lo que debe considerarse antes de comprar. Las desventajas de tales dispositivos incluyen los siguientes puntos:
- alto consumo de café molido,
- fuerza insuficiente de la bebida,
- costos de material adicionales para la compra de filtros,
- La necesidad de limpiar el dispositivo después de cada uso.
Principio de Operación y Diseño
La cafetera de goteo consiste en una cafetera y un elemento calefactor conectado a la estufa. También hay un tanque de agua, un filtro de café y un panel de control equipado con uno o más botones.
El dispositivo funciona mediante un método de filtración: el agua vertida en el tanque se mueve hacia el elemento calefactor, por lo que se calienta y pasa a través del tubo hacia el compartimento con café molido. El vapor se genera en el compartimento, que se convierte en condensado, pasa a través del café en polvo y fluye gradualmente hacia el recipiente. Después de que el líquido ingresa a la cafetera, se inicia un elemento calefactor que mantiene la temperatura de la bebida preparada.
Los granos de café no caen en las tazas, permanecen en el filtro. Los filtros de nylon están diseñados para uso a largo plazo. Por lo general, son suficientes para 60 cervezas. Los filtros de papel son adecuados para un solo uso: se tiran inmediatamente después de preparar café.
En lugar de filtros estándar, las bocinas de plástico o metal están involucradas en la cafetera de algarroba. Los granos de café molido se colocan en la bocina, a través de los cuales pasa el vapor necesario para hacer la bebida.
A diferencia de un dispositivo de goteo, una cafetera tipo algarroba tiene un principio operativo más complejo e incluye no solo una caldera de calefacción y un tanque de agua, sino también elementos tales como:
- titular (bocina),
- una bandeja para tazas con una superficie de malla y una bandeja de goteo instalada,
- grifo de agua caliente
- palanca de vapor
- tubo de vapor
- manómetro de bomba y caldera,
- máquina de capuchino
- indicación de luz
- botones de encendido y estrecho.
El sabor del café terminado.
El sabor del café hecho en diferentes cafeteras es significativamente diferente. Con una cafetera de algarroba, puedes hacer un espresso fuerte y fragante, café con leche o capuchino sin café molido. Al mismo tiempo, aparece una espuma estable en la superficie de la bebida, que se considera un signo de café de alta calidad y debidamente preparado.
Si hay poco polvo o no está suficientemente compactado, el agua pasará rápidamente por el café y no tendrá tiempo para enriquecer su sabor. Cuando los granos de café molido están demasiado apretados, la bebida puede resultar demasiado fuerte y amarga.
Dispositivo tipo goteo capaz de hacer una bebida igualmente sabrosa, sin embargo, al usar una cafetera de este tipo resulta preparar café negro común sin espuma.
Dificultad y tiempo de cocción.
Las más fáciles de usar son las máquinas de goteo., ya que para obtener una bebida fragante basta con cargar los ingredientes necesarios en el dispositivo y encenderlo. El tiempo promedio de preparación para una porción de café en dicho dispositivo es de 2 minutos, sin embargo, cuanto menos potencia tenga el modelo, más tiempo llevará el proceso de cocción.
Es más difícil tomar una copa en la cafetera de algarroba, ya que primero debe llenar cuidadosamente el soporte con café molido, apretar bien las materias primas, instalar la bocina en el conector y solo luego encender el dispositivo. El tiempo de preparación del café sin preparación preliminar de los componentes es de solo 20-30 segundos.
Una ventaja significativa del dispositivo de goteo es la capacidad de preparar un gran volumen de la bebida a la vez.
Funcional
La funcionalidad de las cafeteras de algarroba y goteo se mejora constantemente, lo que ayuda a simplificar el uso del dispositivo.
Las características clave de los modelos de goteo son:
- sistema antigoteo, cuya presencia evita la pulverización de líquido fuera del dispositivo,
- Sistema de filtración para la purificación del agua del grifo.
- calentamiento automático del matraz para mantener la temperatura óptima de la bebida durante tres horas,
- temporizador: la función permite al usuario programar el tiempo para encender el dispositivo y hacer una bebida específica,
- apagado de la calefacción al finalizar el trabajo.
Entre las principales capacidades funcionales de las cafeteras de algarroba se encuentran las siguientes:
- apagado automático del dispositivo, prolongando la vida útil del dispositivo,
- la presencia de una pantalla o luces indicadoras que indican el nivel del agua,
- alta presión de vapor para café rico y aromático,
- Descalcificación automática: la función proporciona una autolimpieza de alta calidad del dispositivo de diversos contaminantes.
Facilidad de uso
YUsar modelos de goteo es mucho más fácil. Dichos dispositivos no requieren cuidados especiales, porque nada más que filtros y recipientes reemplazables para café preparado no están contaminados en ellos. Después de preparar café, el filtro desechable debe desecharse y debe instalarse uno nuevo en su lugar.
Los cuernos, a su vez, son menos convenientes. Para limpiar el dispositivo, debe desmontarse y enjuagarse bien. También es necesario tener cuidado con los accesorios que vienen con el dispositivo.
Comentarios
A continuación se presentan algunas reseñas de clientes. Si tiene algo que decir, deje su comentario en los comentarios debajo del artículo, será útil para nuestros lectores.
He estado usando una cafetera de goteo durante aproximadamente tres años. El dispositivo es económico, conveniente, descubrió rápidamente cómo usarlo y el sabor es bastante bueno. El volumen es de solo 0.6 l, por lo que el café se prepara en cuestión de minutos. Pero hay algunos matices que me gustaría cambiar: el café no está caliente, sino caliente, a menudo hay que cambiar los filtros y no hay espuma en la superficie. También debe usar agua filtrada, de lo contrario se formará escamas, que es difícil de eliminar.
Recientemente adquirí una nueva cafetera de algarroba. El viejo sirvió durante casi 6 años y, lamentablemente, se rompió. Como gran conocedor del café de calidad, puedo decir con confianza que es imposible preparar un café espresso o un café con leche mejor que una cafetera. El café se prepara instantáneamente, está saturado, con un aroma pronunciado y una espuma densa y cremosa. Solo uno menos: al mismo tiempo, puede preparar solo dos porciones de la bebida.
Video interesante
En el video, verá una breve descripción de la cafetera de goteo Bonavita y su trabajo:
Al elegir entre una cafetera de goteo y una de algarroba, debe tenerse en cuenta que las máquinas de goteo son mucho más baratas y están diseñadas para hacer café negro clásico.
A diferencia de los dispositivos con filtro, los modelos de algarroba son adecuados para las personas que prefieren probar nuevas recetas y sabores, porque con este dispositivo puedes disfrutar de bebidas aromáticas de café a diario en casa.
Costo
El precio es uno de los principales criterios de selección. En términos generales, el costo de las cafeteras de algarroba es más alto que el goteo.
Los precios de las cafeteras de goteo varían de 1,000 a 20,000 rublos. El costo promedio de un buen dispositivo de goteo es de 3500 rublos. También es importante tener en cuenta que el costo de funcionamiento de este dispositivo depende en gran medida del filtro utilizado en él. Son de tres tipos:
- Papel Son baratos, desechables, por lo que no requieren ningún cuidado, pero deberán comprarse con frecuencia. El precio de 1 pieza es de aproximadamente 2 rublos.
- Nylon Reutilizables, se pueden usar hasta 60 veces, muy popular debido a su economía.
- Oro. Esta es la variedad más cara pero duradera, cubierta con una aleación protectora especial, pero debe limpiarse periódicamente.
Precios para cafeteras de algarroba: de 2700 a 60 000 rublos. El costo depende de la presión y las características adicionales del dispositivo.
Por lo tanto, una cafetera de goteo se diferencia de una algarroba en que cuesta menos, pero será necesario gastar dinero en filtros. Los precios de los modelos de algarroba son más altos, pero no requieren consumibles adicionales además del café.
Pros y contras de ambos tipos
Algarroba:
Ventajas:
- prepara café en 30 segundos
- La bebida es fuerte, con un rico sabor y aroma.
- capaz de hacer café expreso y otros tipos de bebidas de café basadas en él,
- Bajo consumo de café.
Desventajas
- Ocupa mucho espacio.
- Cuesta más que un goteo.
- No puede cocinar más de dos tazas a la vez.
- Requiere habilidades para manejarlo.
Goteo:
Ventajas:
- facil de usar
- más barato
- Es de tamaño pequeño y no ocupa mucho espacio,
- Puedes cocinar muchas porciones a la vez.
Desventajas
- Sabor y aroma menos saturados.
- Prepara solo café negro, sin espuma.
- Alto consumo de café molido.
- Tiempo de cocción de unos dos minutos.
- Si los filtros son desechables, deben cambiarse con frecuencia.
El resultado:
Para entender qué máquina de café elegir, goteo o algarroba, debe decidir qué tipo de bebida desea obtener, con qué rapidez y en qué cantidad.
Si usted es:
- prefieren un espresso fuerte y fragante, con una delicada espuma cremosa que se cocina rápidamente,
- necesitas una pequeña cantidad de porciones.
Es mejor comprar un dispositivo tipo goteo si usted:
- amante del café negro con un sabor suave,
- usabilidad y facilidad de uso son importantes para usted,
- quieres hacer mucho café a la vez,
- no está listo para comprar un dispositivo costoso.
